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如何选购食用肉松和火腿肠

发布时间:2019-07-13 03:38:04

如何选购食用肉松和火腿肠

一、肉松和火腿肠制品是深受广大消费者欢迎的熟肉类食品。肉松主要有太仓肉松和福建肉松两个品种,按生产工艺的不同又分为普通肉松、油酥肉松和肉粉松。太仓肉松原产于江苏太仓,产品带有光泽、絮状,纤维洁纯疏松。福州肉松是用猪瘦肉、红糟、白糖、酱油、熟油精制成的细丝状食品,食之酥甜脆,油而不腻,入口自溶,鲜美可口。火腿肠经过高温蒸煮等工艺制成,本溪癫痫专科其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

二、产品选购。我国的肉松和火腿肠生产有明显的地域特色,火腿肠大多数是北方企业生产,而肉松则多是南方企业生产。在选购时,注意以下几项:

选购和食用肉松和火腿肠的注意事项:

1、选购肉松和火腿肠食品时,首先要选择有“QS”标志的产品,其次要注意看产品的标识标注是否规范。尽量到一些信誉比较好的大商场、大超市购买。

2、选购知名品牌的产品,这些产品的生产企业规模大,质量控制严格,产品质量较有保障。

3、在选购肉松产品时,注意看产品的配料表,如果配料表中列出了淀粉,则产品为肉粉松,肉粉松的蛋白质等营养成分相对普通肉松要少。

4、选购火腿肠时注意标签上明示的产品级别,级别越高的产品,含肉的比例越高,洛阳癫痫治疗要多少钱蛋白质的含量也相应提高,另外在购买火腿肠时选择摸上去弹性好的产品,弹性好,肉淄博牛皮癣治疗需钱的比例也高。

5、选购肉松和火腿肠类熟肉制品时最好选择近期生产的产品。肉制品一次购买量不宜过多。已开封的肉制品一定要密封,最好在冰箱中冷藏保存,尽快食用。

6、注意观察产品的外包装,不要购买火腿肠肠衣或肉松的包装袋上有破损的产品。

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